Meggiolaro
Veneto
13/14 Ottobre 2024 Villa Contarini Piazzola sul Brenta
El Padoan - Lievitati artigianali all'olio
Veneto
El Padoan è una realtà nata a Padova e che si è è subito contraddistinta per la sua proponsione all'artigianalità e per la ricerca di sapori autentici. Ciò che rende i lievitati aziendali davvero speciale è l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva di un frantoio dei Colli Euganei in sostituzione del burro e di tutti ingredienti del territorio padovano. A seguito di tale scelta innovativa, gli impasti risultano molto più soffici, leggeri e digeribili.
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